Wreszcie wolność, wreszcie zielona trawa, mimo niewysokiej temperatury słoneczko przypomina że to już maj. Stadko z wielkim smakiem od trzech dni korzysta z tego co kozy lubią najbardziej, młoda soczysta trawa.
Dla nas zaczęła się praca w serowni, co prawda jeszcze nie na pełnych obrotach bo maluchy wypijają codziennie prawie 15 litrów mleka. Nasza dojrzewalnia jednak powoli zapełnia swoje półki, codzienna praca przy pielęgnacji serów dojrzewających, robienie następnych. Dojrzewalnia zaczyna wyglądać tak jak powinna, daje nam to wielką radość bo widok półek z równo leżącymi kręgami serów to piękny obraz. Czas wyczekiwania i dbania o to aby to co się dzieje w serach szło w dobrym kierunku i dało smaczne aromatyczne sery, sery których każdy kęs będzie budził błysk w oku, zaciekawienie na twarzy i oszalałą pracę ślinianek :)
Boże ! Jaki ładny wpis. Wreszcie bez tetłania się w błocie. Oby takich więcej :).
OdpowiedzUsuńHmmm, Nie wzywaj Pana Boga... Nie pisze się tetłania tylko tytłania.
UsuńWydaje się nam że puki co na swoim blogu możemy pisać co chcemy a błoto cenzorze zawsze możesz ominąć :/
A tak jak już jesteśmy przy poprawianiu to nie piszę się puki co tylko pÓki co:P
UsuńDyslektycy nawet na maturze dziś mają taryfę ulgową z ortografii, więc na własnym blogu liczę na to samo :/
UsuńTak przy okazji, jak już nie mogę powiedzieć nic dobrego (bo przez gardło nie przejdzie) to chociaż im przy...le.
Ło matko! I po co te światłe uwagi?
OdpowiedzUsuńA tu zdjęcia takie cudne, że czuję zapach kóz i słyszę jak się mleko robi:)
Kochani, zapełniajcie półki serami, odwracajcie, masujcie i niech się Wam pysznie dojrzewa;)
Najlepszego za las:)
H.