PRZEDNÓWEK...

Tegoroczny sezon jeszcze się u nas nie zaczął, więc postanowiliśmy podrażnić Wasze kubki smakowe zeszłorocznym wspomnieniem. Ktoś niedawno nas zapytał ,,skoro kozy nie dają teraz mleka, wy nie robicie serów, to z czego żyjecie ? " Nasza odpowiedź jest trochę nieziemska : ) ale cóż,  jaka ma być ???  ,,pracując codziennie w koziarni, żyjemy nadzieją i dobrymi myślami. Kiedyś, kiedyś, w normalnych czasach wsi, ten okres nazywał się PRZEDNÓWEK czas gdy skończyło się to co przyroda dała w poprzednim sezonie-roku a jeszcze nie było nowego '' Jest to nie łatwy czas, ale skoro Pan Bóg tak to wymyślił to widocznie wiedział co robi, można by to było bardzo dogłębnie tłumaczyć, filozoficznie i biologicznie tłumaczyć, ale po co. Dziś ludzie jedzą truskawki całym rokiem, kupują  młode ziemniaki całym rokiem, ,,fabryki mleka'' dają mleko ... CZY TAK TO MIAŁO BYĆ ???
Mamy nadzieję że patrząc na tak bardzo klimatyczne i smaczne zdjęcia Miłosza Guzowskiego (naszego starszego syna) też będziecie mieli dobre i smaczne myśli .
Pozdrawiamy Wszystkich Was którzy TU zaglądacie : )

SMAKUJLOKALNIE.PL

 Tym razem chcemy Was zaprosić do baaardzo ciekawego miejsca w,,sieci'' SMAKUJLOKALNIE.PL
Jest to przedsięwzięcie do którego zostaliśmy niedawno zaproszeni, więc dzielimy się namiarami. Platforma - miejsce w internecie gdzie bez problemów znajdziecie chyba większość wytwórców z całej Polski zajmujących się tworzeniem Prawdziwego Jedzenia. Na razie jest to przewodnik po wytwórcach wszystkiego ,,co da się zjeść'', niebawem zostanie też uruchomiony sklep internetowy w którym każdy komu zależy na zdrowiu swoim i swojej rodziny będzie mógł się zaopatrzyć we wszelkie pyszności. Znajdziecie tam również bieżące informacje o imprezach w Polsce związanych ze zdrowym stylem życia i takim odżywianiem.
Gdy wejdziecie w zakładkę PRODUCENCI (w odniesieniu do żywności bardzo nie lubimy tej nazwy) bez trudu znajdziecie to co Was interesuje, każdy z wytwórców podaje w zakładce ,,O nas'' namiary i sposób zamawiania jego wyrobów. Mapa na dole strony głównej pozwoli wam znaleźć tych którzy o czym możecie nie wiedzieć, działają w Waszej okolicy : ) Wydaje się nam że jest to doskonała propozycja wymyślona przez dwóch młodych ludzi, pasjonatów  prawdziwego jedzenia,w czasach gdy już naprawdę, chleb nie jest chlebem, mleko nie jest mlekiem a jogurt robi się z proszku mlecznego,żelatyny i składników bliżej niezidentyfikowanych

Mroźny poranek : )

Dziś jak od kilku dni przywitał nas mroźny poranek. Rano około ósmej gdy zaczynaliśmy jak codziennie prace przy naszych kozach, termometr pokazywał prawie -14*C. Przyznamy że im jesteśmy starsi coraz mniej podobają nam się takie temperatury. Pomyśleć że jakieś dwadzieścia pięć lat temu gdy prowadziliśmy hodowlę Syberian Husky o znanym do dziś wśród hodowców tych wspaniałych psów przydomku KAMCZADAŁ, naszym marzeniem był wyjazd na Alaskę i udział w tamtejszych wyścigach psich zaprzęgów :) Nasze kozy z racji rasy i wielowiekowego przystosowania do Alpejskich zim znoszą takie temperatury bez najmniejszych problemów, jedyną dolegliwością dla nich jest ograniczony tylko do koziarni ruch. Niestety padok do koła jest zaśnieżony na tyle że kozie szaleństwa na nim są nie możliwe.
 Uszczęśliwione taką pogoda i temperaturami są nasze Qartuli Nagazi, szaleńcze gonitwy w śniegu i sprawdzanie tropów pozostawionych po nocy są ulubionym zajęciem Dżybira i Okro.
My tak jak już wyżej napisaliśmy mamy nadzieje że szybko powróci do nas ,,angielska zima'' czyli około zero stopni Celsjusza.

Czy jeszcze Was to dziwi ???

,,Zawsze znajdziecie powód do narzekania :/ ...Taki komentarz został nam napisany dwa wpisy wstecz. Pod poprzednim wpisem nie doczekaliśmy się żadnego komentarza :/ Cóż tak jak tam napisaliśmy ,,nie zdziwiło nas to'' Z uśmiechem na twarzy napiszemy tylko że w ostatnim miesiącu  liczba wejść na naszego bloga to już ponad 7 tysięcy. Dziennie wchodzi na naszego bloga około 300 osób z Polski, Europy i różnych krajów świata.
Dziś chcemy kontynuować to co robimy od pewnego czasu, POKAZYWANIE ZAPRZAŃSTWA FOLKSDEUTSCH'ów i kontynuować szukanie przyczyn, podłoża tego co od kilku tygodni dzieje się w Polsce.
Chcemy też namówić MYŚLĄCYCH do przeczytania doskonałego artykułu  ,,Córka polskiego renegata rządzi Niemcami'' '' Zapewniamy Was, po przeczytaniu z całą pewnością wiele wydarzeń stanie się dla Was zrozumiałymi.

Niestety materiał w języku czeskim, widać Czesi maja więcej odwagi od Polaków w śledzeniu ,,unijnej 

demokracji''.

  Bardzo prosimy jak zawsze Tych którzy TU do nas zaglądają, poświęćcie swój wolny czas obejrzyjcie to co Wam proponujemy i jeśli to możliwe NIE BÓJCIE SIĘ KOMENTOWAĆ 

,,Elyty'' w Polsce ???

Z góry zaznaczymy że nie liczymy na to że wiele osób odsłucha tej prelekcji od początku do końca. Tym bardziej nie liczymy na to że będziemy mieli okazję poczytać Wasze komentarze. Powodem umieszczenia tej wspaniałej prelekcji TU i teraz jest to co dzieje się w Polsce. Może niektórzy z Was zastanawiają się choć troszkę nad przyczynami manifestacji, powstania Komitetu Obrony Debili, całego tego kwiku i jazgotu. Prosimy Was poświęćcie troszkę czasu, Pan Leszek Żebrowski mówi piękną polszczyzną, używa zrozumiałego języka, bardzo łatwo się go słucha. Nawet gdy kilka osób poświęci swój cenny czas i posłucha historii zatajanej przez lata przed Polakami, a może namówi kogoś do wspólnego posłuchania to już będzie  WASZE zwycięstwo i droga do zrozumienia tego co spłycając niektórzy nazywają ,,polityczną grą''
GDY OBEJRZYSZ TĄ PRELEKCJĘ ZROZUMIESZ WYDARZENIA OSTATNICH TYGODNI. PRZYCZYN TEGO ŚWIŃSKIEGO KWIKU TRZEBA SZUKAĆ W CZASACH DZIŚ JUŻ DOSYĆ ODLEGŁYCH.

Zapraszamy

Tym razem chcieliśmy zaprosić przede wszystkim naszych stałych odwiedzających (ale oczywiście nie tylko) do odwiedzania nas również na Facebooku. Nasza internetowa aktywność to oczywiście nie tylko Blogger. Od jakiegoś czasu mamy również fanpage na FB który czeka na Wasze polubienia, a jeśli zechcecie również udostępnianie na Waszych FB linka do nas. To z całą pewnością pozwoli nam docierać do większej ilości miłośników zdrowej, tradycyjnie robionej żywności. Na razie czyli jeszcze do połowy lutego w naszej serowni jest sezonowa przerwa, kozy są zasuszone - nie dają mleka. Jest to okres gdy wszystkie pokryte kozy są w drugiej fazie ciąży kiedy to bardzo szybko rozwijają się płody, aby im to ułatwić i przygotować kozy matki do laktacji, sezonu mlecznego przestaje się je doić-eksploatować na około dwa miesiące.
Właściwy sezon serowy zacznie się u nas od połowy kwietnia, wtedy będziemy mogli zaspokajać apetyty miłośników prawdziwych wykwintnych serów, zarówno tych twardych jak i pleśniowych które mamy nadzieję zdobędą godną ich wyjątkowości grupę wielbicieli : )
Jeśli chcesz przejść do naszego  Facebook'a  kliknij TU

500 - pięćset razy...

W sierpniu 2009 roku zaczęliśmy prowadzić tego bloga wpisem ,,To my i kawałeczek naszego świata'' Dziś pewnie powinny zagrać fanfary bo tym wpisem osiągamy okrągłą i nie banalną liczbę  500. Pięćset razy otwieraliśmy przed Wami nasze drzwi, nasze serca, dzieliliśmy się przemyśleniami i wiedzą. W ciągu tych lat i tych tak wielu spotkań było sporo momentów miłych, ale pewnie abyśmy bardziej doceniali te pierwsze były też i bardzo niemiłe. Kilkukrotnie mieliśmy okazję poznać w ,,realu'' osoby z którymi znajomość zaczęła się właśnie TU wirtualnie.
W drugim wpisie napisaliśmy  ,,Mamy nadzieję że ten blog będzie naszym oknem na świat, miejscem gdzie pokażemy nasz świat i naszą twórczość'' Pisząc wtedy te słowa nie mieliśmy pojęcia że blog będzie oknem na realny świat, nie wirtualny, że nas, nasze prace i zdjęcia z naszego życia będą oglądane na wszystkich kontynentach, czasem w miejscach o których nawet nie mieliśmy pojęcia. Fotokopia mapki  pokazana gdzieś poniżej, to zarejestrowane przez system wejścia na naszego bloga, a fotokopia z pulpitu ukazuje państwa i ilość wejść tych najczęściej rejestrowanych.Często czytaliśmy w komentarzach opinię pisane z pretensją że bloga traktujemy jako miejsce do reklamowania siebie. Hmm, nam reklama nie jest potrzebna, natomiast żyjąc w lesie daleko od ludzi, od układów, układzików, utrzymując się jedynie z tego co jesteśmy w stanie wykonać przy użyciu naszej wiedzy, inwencji, naszych rąk, potrzebujemy miejsca przez które możemy pokazać to co robimy, naszą filozofię życia. Blog jak najbardziej spełnił to zadanie, nasze prace dzięki niemu sprzedajemy na trzech kontynentach, korespondujemy, udzielamy porad, ludziom z całej Polski, Europy i krajów poza europejskich. Sprawia nam to wiele satysfakcji i pozwala żyć w zgodzie z własną filozofią i przekonaniami.
Od jakiegoś czasu zauważyliśmy co prawda pewien ostracyzm, którego emanacją jest niewielka ilość komentarzy co w ,,światku towarzystw wzajemnej adoracji blogowej'' jest największą karą. Tym którzy traktują nas milczeniem możemy powiedzieć tyle. Nie jest to przyjemne, jednak gdy mamy czytać jak na większości blogów zdanka ociekające wazeliną i niebotyczną bezmyślnością to wolimy patrząc na pulpicie  widzieć że miesięcznie  wchodzi do nas ponad pięć tysięcy ludzi, ludzi korzystających z naszych porad, szukających u nas sposobu na niebanalne życie. My też uważamy że jak nie ma się nic mądrego do powiedzenia to lepiej nic nie mówić : )
Dziękujemy tym którzy do nas zaglądają, dziękujemy tym którzy poświęcają swój cenny czas aby napisać komentarz pod naszymi wpisami, pozdrawiamy tych których mieliśmy okazję poznać w realu. Jest nam ciągle miło gdy widzimy że mimo tych prawie 322 tysięcy wejść każdego dnia zaglądacie do nas po raz kolejny.
Pozdrawiamy Wszystkich Was
Zosia i Janusz
 

2016 rok : )

 
                                        W Nowym 2016 Roku życzymy wszystkim którzy odwiedzają naszego bloga aby ten rok miał dla Was smak doskonałego sera, nie podróby z supermarketowej póły. Abyście mogli ten rok smakować z rozkoszą czując otulającą Was  miękkość i delikatność dnia codziennego, podobną do tej z alpaczej wełny. Niech ten rok będzie dla Was smaczny i puszysty : )