CI KTÓRZY DO NAS ZAGLĄDAJĄ

niedziela, 4 czerwca 2017

VII Ogólnopolskim Festiwalu Serów Farmerskich i Tradycyjnych „Czas na Ser”

Z wielką przyjemnością możemy napisać ,,przybyliśmy, zobaczyliśmy, zwyciężyliśmy" W dniu dzisiejszym zakończył się VII Ogólnopolski Festiwal Serów Farmerskich i Tradycyjnych ,,CZAS na SER'' W tym roku po raz pierwszy odważyliśmy się wziąć w nim udział, spytacie dlaczego ,,odważyliśmy'' ? Jest to według nas i nie tylko ale według całego środowiska serowarów i miłośników sera najważniejsza i najbardziej prestiżowa impreza tego typu w Polsce (odpowiednik Mistrzostw Polski). Tu spotykają się ze sobą najlepsi serowarzy i miłośnicy serów w Polsce i ci pierwsi poddają ocenie wyjątkowej klasy specjalistów wytwory swojej wiedzy , umiejętności - SERY. Do tej pory cały czas uważaliśmy że jeszcze nie jesteśmy gotowi, w odróżnieniu od wielu którzy po zamieszaniu w garnku  2-3 serków uważają się za serowarów (ba nawet prowadzą kursy i biorą za nie pieniądze). Po prawie trzydziestu latach nauki, zbierania doświadczeń i codziennej pracy z mlekiem dopiero teraz zdecydowaliśmy że to co robimy jest już gotowe aby skonfrontować to z wyrobami Kolegów Serowarów z całej Polski i poddać to ocenie dostojnego Jury : )
Wystawiliśmy dwa nasze serki pleśniowe SAINTE-MAURE oraz CHABICHOU do konkursu w kategorii ,,Sery świeże i krótko dojrzewające, w tym sery twarogowe kwasowe i kwasowo-podpuszczkowe'' . W całym konkursie zgłoszonych zostało 40 serów w różnych kategoriach.
Jakież było nasze zaskoczenie i wielkie szczęście gdy w sobotę podczas ogłoszenia wyników okazało się że nasz Sainte-Maure zwyciężył w swojej grupie. Iiiii... adrenalina strzeliła do żył zaraz po chwili jeszcze bardziej bo okazało się że drugi zgłoszony przez nas serek Chabichou zdobył NAGRODĘ GŁÓWNĄ FESTIWALU i został uznany najlepszym serem Festiwalu ,,Czas na Ser''
Tu z tego miejsca chcemy podziękować szacownemu Jury z szefem i spiritus movens festiwalu w Lidzbarku Warmińskim Panu dr.inż.Mirosławowi Sienkiewiczowi za zauważenie i docenienie naszych serów i Kolegom serowarom (Stephane Lefevre i Pańswu Wańczykom) którzy swoją życzliwością umilili nam dzień naszych oficjalnych pierwszych kroków w środowisku serowarów.
CZUJEMY SIĘ ZASZCZYCENI TYM PODWÓJNYM ZWYCIĘSTWEM : )
(poniżej migawki ze Święta Prawdziwego Sera w Lidzbarku Warmińskim)


















11 komentarzy:

  1. Należało Wam się!
    Gratulacje. I życzenia dalszego rozwoju w stronę, w którą akurat idziecie. A i w każdą inną. :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. @Agniecha, bardzo Wam dziękujemy, szczególnie za ,,A i w każdą inną. :-) Pozdrawiamy Was:)

      Usuń
    2. Bo z Wami nic nie wiadomu, tu serki, kozy , medale, a może już właśnie w tajemnicy się szykujecie na wyprawę przez Syberię do Ameryki w odwiedziny do plemienia Dakotów. :-)

      Usuń
    3. I TU dobrze kombinujesz ;)bo życie ma tyle dróg i każda korci :)

      Usuń
  2. Gratulacje :)) Bardzo cieszymy się z Waszego sukcesu ! Wasza pracowitość, determinacja i dążenie do perfekcji zostały docenione. I tak jest dobrze, bo Wasza zasada, że " cokolwiek robisz, rób najlepiej, jak umiesz" jest najlepszą drogą do sukcesu. Pomimo, że wydaje się lekko przeterminowana ;/
    Uściski serdeczne :))
    H i M

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękujemy za (jak zawsze) piękny i soczysty komentarz :)

      Usuń
  3. Gratki serdeczne :D!Dalszych sukcesów życzę :) js

    OdpowiedzUsuń
  4. Najserdeczniej Wam gratuluję! Życzę dalszych sukcesów i zadowolenia nie tylko na polu serowarstwa.

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo dziękujemy :) Pozdrawiamy owieczki ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zosiu,Januszu serdeczne gratulacje dla Was!

    OdpowiedzUsuń