Z tej ziemi - polskie pyszności.

Dziś temat który jest nam od zawsze bardzo bliski  :) Tradycyjne metody wytwarzania . Przy okazji późnego dziś śniadania chcemy pochwalić się naszym nowym odkryciem - świeży na zimno tłoczony olej rzepakowy który w domowy sposób jest tłoczony na potrzeby własne i znajomych niedaleko od naszego gospodarstwa . Gdy go dostaliśmy kilka dni temu ,był dosłownie jeszcze ciepły ,dodaliśmy świeżą gałązkę cząbru górskiego i estragonu ,postał troszkę i dziś była degustacja :)
O tym że robimy własne sery kozie (ten na stole nazywamy bałkańskim jest obsypany ,,czubricą" i lekko dojrzewany) już pisaliśmy ,a są Tacy wśród Was którzy mieli okazję nawet go spróbować :) O wytwarzaniu własnych win i nalewek staropolskich jeszcze nie pisaliśmy .To w kieliszku do dzisiejszego śniadania to czerwony półwytrawny jabłecznik (zeszłoroczny) z  dziko rosnących jabłek i aronii :) . Od dziś zagościł też doskonały olej z ziołami . Powiemy tak ,Ci którzy chwalą oliwę z oliwek (robioną nie wiadomo gdzie i z czego a rodowici grecy ,włosi śmieją się że to co kupujecie w sklepach za spore pieniądze to się nadaje ale do smarowania łańcucha w rowerze :) musieli nigdy nie próbować polskiego oleju tłoczonego w tradycyjny sposób na własne potrzeby , z rzepaku z własnej uprawy .Nie możemy przekazać Wam smaku ale ten zestaw który widzicie na zdjęciach a wyglądajacy na francuski jest całkowicie z tej ziemi Warmińskiej i jesteśmy pewni że Francuz rozpłynął by się ze szczęścia kosztując POLSKĄ TRADYCYJNĄ KUCHNIĘ :)  Cudze chwalicie swego nie znacie .
Pozdrawiamy smakowicie Wszystkich którzy do nas zaglądają :)))